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排骨的家常做法大全

时间:2021/3/4 21:45:00   相关标签:
排骨的家常做法大全
导语:排骨相信大家都吃过,但是怎么做好吃呢,小编分享他的做法大全给你吧。

排骨的家常做法大全

鼓汁排骨
食材:
肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
制作方法
1、将排骨切成小块,飞水;
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
黄豆焖排骨
食材:
肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
制作方法
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的.黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。 排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。
陈皮小排骨
食材:
肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油
制作方法
1、将陈皮泡水10分钟;
2、将肋排切成小块,飞水;
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。

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