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【创新菜】小白菜黄磨炖青虾

时间:2021/1/17 21:37:00   相关标签:
<主料>
黄蘑100克、小白菜200克、青虾150克。
<配料>
粉条50克。
<调料>
盐、文蛤精、胡椒粉、葱油。
<做法>
1.起锅,将青虾煎熟。
2.放入黄磨,加入清水炖3分钟。
3.放入小白菜、粉条一起炖5分钟,待青虾炖到发红后调味,加入葱油即可出锅。
<特点>
此菜风味独特,口味鲜咸微甜,皮酥肉嫩,营养丰富,代表性强。
记者 | 罗小山

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